周五的卢尔马兰村集市上,佐伊的摊位后面除了她和罗南外,还有维埃里。
见识了偶像的烹饪水平,维埃里更加视罗南为神明,如果不是挖松露这活儿不方便带着其他人去,他恨不得从早到晚黏着罗南。
“今天的生意不太好?”佐伊指的是罗南的松露生意。
平时松露一摆出来,摊位前的客人就络绎不绝,今天除了那些来‘搭话’的女士们,真正买松露的人并不多,很多人看两眼就走了。
罗南清扫掉落在桌子上的泥土:
“采松露的季节要结束了,现在的品质都不太好。”
今天他带来的大部分是残次品,这些‘老’东西一天都坚持不住了,说不定明天到梅纳村就成了垃圾,无论如何今天必须摆出来卖掉。
罗南给这些熟透了的松露标价700法郎/公斤,如果还是卖不动,他会降到200法郎左右,主打一个‘苍蝇腿也是肉’。
维埃里学着罗南的样子,跟他一起清理松露掉落下来的泥土:
“需要我去其他松露摊位看看情况吗?”
罗南绕有兴趣的问他:
“去看什么?”
“去看看他们的生意怎么样,松露品质好不好,摆了多少钱,我们别卖亏了。”维埃里低头说。
罗南认真审视起这个金色短发、身型瘦弱,喜欢穿足球运动服的男孩:
“你想的还挺全面......”
得到夸赞,维埃里干得更卖力了:
“跟我爸爸学的,他说做生意需要了解对手,不一定要模仿,但要知道他们在做什么、优势是什么,以此调整自己的策略。”
罗南惊讶的问佐伊:
“路易在家还会教你们这些?”
佐伊耸肩,用自嘲的语气反问:
“你看我像是学过这些知识的样子吗?”
罗南尴尬的咧嘴。
佐伊卖的器具价格并不低,如果在意对手情况,她应该打五折甚至更低。
佐伊对此的解释是——手艺人(艺术家)有自己的追求。
好吧,那就是维埃里自学成才的?
“我说过,我会的东西很多!”维埃里得意的说,“所以需要我去看看吗?”
罗南想说不用,他并不想靠这批货赚钱,只是不想浪费,但佐伊抢先一步开口:
“去看看吧。”
“好的。”维埃里接到任务,欢快的离开。
维埃里的背影消失,佐伊回过头来问罗南:
“之后干什么考虑清楚了吗?”
这个问题上周她在梅纳村就问过,罗南说他回去考虑考虑。
现在考虑好了吗?
罗南略显惆怅的把双手抱到脑后,摇头道:
“没有。”
佐伊看着他的眼睛说:
“我有个建议,要听听吗?”
罗南马上坐正身体。
佐伊替我考虑了未来?
“你说。”罗南正色道。
“你也看到了,普罗旺斯遍地‘美食家’,住在这里的人对吃有一种近乎偏执的态度,只要是好吃的东西,大家一定会喜欢,你做的酱牛肉和口水鸡很受本地人的欢迎,你可以在集市上卖这个。”佐伊用简洁的语言概括思路。
罗南是否能继续摆摊,是佐伊这段时间非常关心的问题。
于公,她用原本买车的钱换了新的窑炉,如果罗南不去梅纳村,她要想其他办法拉自己和货去梅纳村,这非常麻烦。
于私......佐伊想和罗南有更多的相处机会,这是她最近才想明白的事情。
那天在家庭聚会上,尝到罗南做的两道菜,佐伊并没有和其他人一样大佳赞扬,因为自那个时候起,她就开始思考罗南是不是可以在集市上卖这个东西了。
“卖吃的东西?”罗南有些惊讶,“可我没在集市上见过太多能直接吃的东西,除了面包和水果。”
佐伊耐心的解释:
“因为现在是冬天,集市的‘低谷’期,等天气暖和一点集市上的食物马上就会多起来,糖霜水果、各种口味的橄榄、吉巴西甜饼、香肠、青酱脆饼等等,冬天的集市和其他季节的集市是两个集市。”
佐伊给罗南传递了一个很重要的信息——集市的人流量比他预想中还要大。
只要利用好自身优势,再选对一个好的路径,3月之后的收入不一定比挖松露时期赚的少,千万不要自暴自弃。
“这确实是一个方向。”罗南认真思考起来。
酱牛肉和口水鸡当然可以卖,但这两道菜都挺费时间的,再加上他现在刀工和手速都很慢,做这种菜可能会造成把自己累死也赚不到几个钱的尴尬局面。
不过这是一个很好的思路。
见罗南听进去了,还认真思考起来,佐伊长出一口大气:
“你也可以问问阿兰和弗雷迪,他们都是做和‘吃’相关生意的,我也留意下其他的领域。”
她不想表现出太明显的‘好感’,因此支开了对自己非常了解的维埃里后才提及这件事。
佐伊能看出来,罗南的心思更多的放在了事业上,暂时不太考虑个人问题。
对待那些来‘搭话’的小姐,他从没有表现出过感兴趣......因此佐伊也不想给罗南这方面的压力。
拿他当个弟弟对待,以‘姐姐’的身份替他操一操心,并不会引起什么怀疑。
“我会去问问他们的意见。”罗南微笑着说,“今天这顿饭不能和我抢了吧?你都帮我想的这么全面了。”
佐伊舒服的靠回椅背上,‘不客气’的说:
“今天本来也没打算和你抢。”
......
维埃里继承了路易的商业头脑,他在集市转了一圈后,建议罗南把残次松露的价格改到440法郎/公斤。
最终,这批老家伙居然卖出去了920法郎,一个家庭主妇打扮的女人把它们全部买走,说是要做成罐头,未来几个月慢慢吃,这可比罗南的心里预期多了好几百。
他不仅请维埃里姐弟俩吃了一顿好的,临走时还给了维埃里200法郎的‘辛苦费’。
200法郎是维埃里一个月的生活费,可想而知他有多兴奋。
“妈妈,明天也不要准备我的午饭了。”他回家第一件事就是跑进父母的卧室。
“为什么?”莉亚皱起眉头。
“明天我要和罗南一起去梅纳村,寒假的最后几天我都要和罗南形影不离。”维埃里兴奋的说。
“但你还没有完成寒假的实践活动,你答应我们要去弗雷迪的屠宰场。”莉亚严厉的说。
法国的教育体系非常注重学生的自由和休闲时间,假期被视为神圣不可侵犯,因此不会留学业方面的作业。
但学校会鼓励他们进行各种实践活动和旅行,虽然不是强制性的,但父母会以此来约束孩子不能在假期里只是玩,往往会自行给他们安排别样的‘作业’。
而维埃里今年寒假的实践作业,就是去弗雷迪的屠宰场体验生活。
“跟着罗南参加集市不能算实践吗?我都赚到钱了。”维埃里晃了晃手里的新法郎。
“不要给逃避参加实践活动找理由了维埃里,这招四十年前我用过。”莉亚语气坚决。
维埃里找到通情达理的姐姐佐伊:
“佐伊,你快告诉妈妈罗南是怎么夸我的,他说我天生适合做生意,还说我毕业了找不到工作,可以去他那里!”
佐伊从卧室出来,此时她已经换好了工作的衣服。
她干练的把金色头发盘到脑后:
“我证明,维埃里就是不想去弗雷迪的屠宰场,罗南并没有说那些。”
说完,她进入自己的工作室,房门紧闭。
维埃里嘴巴长得大大的,觉得天塌了:
“姐姐??”
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