就这样,海师傅赶快将乔苏做好的寿司从食盒中取出来,每个口味地都尝了尝,就在她准备同更乔苏说话的时候,秦深开口了。
秦深并不需要问海师傅这些水产是从哪里进货的,他只是问了一下乔苏在这次寿司中所需要用到的水产采买的价格而已,而且他也专门问了,这些东西处理之后所剩下能够用到的部分有多少……然后他就拧眉认真地计算着海师傅在一份寿司中所投入的以及乔苏那边在里面所投入的,最后秦深决定还是五五分比较好一些。
虽然乔苏这边出送外面的人员,但是海师傅这边的水产的采买价格确实比较高的,若是四六分的话,那海师傅就明显吃亏了。
海师傅实在没有想到这夫妻两个这样厚道。毕竟这主意是乔苏想出来的,要是乔苏不提,他也想不到水产还可以这样去做,但是秦深和乔苏同意对半分,海师傅这边自然也没有什么说的了,有钱大家赚是一种长期合作最好的姿态。
所以乔苏专门提出了她想要的那一种鱼子的时候,海师傅不过是皱了皱眉:“这种鱼子做出来的确很漂亮,我也想过用各种方法来炮制它们,只不过……还是个不行,吃了这种鱼子之后,会是让人腹泻的。虽然没有什么其他害处,但是这入口的东西……让人腹泻就难免会让食客认为食材不新鲜了,所以这种鱼子我一向都是扔掉的。要是你想要的话,倒是可以免费给你,这个我不收你银子。”
秦深和乔苏都已经决定半价了,那他这些用不到的鱼子自然是不会同乔苏收钱的。
乔苏笑了笑,“既然如此,那我就多谢海师傅了!我既然敢要这种鱼子,自然是有把握让食客吃了它之后并不会引起腹泻,所以还请海师傅您尽管放心。我绝对不会砸了我和您海韵楼的招牌的。只不过这个秘密暂时我还不能告诉你,请你原谅。”乔苏有些歉意地说道。
“这有什么,每个人都是有一些秘密配方呢,就像是你要是问我有些食材是从哪里来的,我难道会告诉你吗?所以呀,阿苏你实在不必在意这个。”海师傅对于乔苏的直言直语,倒是觉得没有什么,他不过是笑了笑,就像乔苏送来的这些酱料而已,他也不会去问这些酱料是怎么做的,每个人都有每个人的秘密,合作的基础就是尊重对方。
“那不知道,海师傅明天一早能不能让人把鱼子送到我那边去呢?哦不,还是这样吧,明天我让人将酱料配料给你送过来的时候,你顺便把鱼子给他们,让他们给我带过去就好了。米饭的话就像之前说过的的那样,蒸完之后要用白醋来揉。至于用量我已经告诉你了,还希望这个事情海师傅不要告诉别人,毕竟这寿司本来做起来就很简单,若是我们做出来一下就有很多人模仿的话,那就得不偿失了。”
海师傅点点头,这件事情就算是乔苏不说,他也不会去告诉别人的,毕竟用白醋来揉米饭的做法大家还都没有想到,可是一旦说出来,大家又会有一种原来是如此的感觉。
乔苏也答应海师傅,她不只会送酱料,还会送一些自制的香油过来,要是海师傅回头自己也能够磨出这样的香油,那她自然也就不必送了,本来也不是什么值钱的东西,这东西自然就不会算到成本里面。
几人很快就把契约签订了,因为两方都是可靠之人,自然也就没有想要去衙门找荆大人过目。
既然事情谈妥,秦深和乔苏很快回了食全食美。
路过药铺的时候,乔苏进去买了集中药材,其实她买这五样药材里面只有两样是必须的,三样是为了混烧别人的视线,如今她可不想再傻下去了。尤其是想到那三个孩子,就算是为了他们,她也必须要聪明起来才行。
赵广活着的时候,可是最讨厌她做出来的食物被牛若水模仿了,所以乔苏已经下定决心,让牛若水从这一刻开始,一道菜也别想模仿出来!
这事情乔苏是不会瞒着秦深和汪白玉的,所以回去之后她自然就把这鱼子的事情老实的告诉他们,汪白玉立刻撸起袖子就准备开工。
她询问了如何炮制鱼子,字后就立刻挑出药材和一些食材,跑到厨房开始熬制,准备明天用来浸泡的鱼子用。
寿司很快就在俞州火爆起来。
因为有外卖,自然俞州城的百姓想要从乔苏那里买食物就没有了路程的限制,所以大家知道了这种新鲜的吃食以后,自然就要让外卖给送上门了!
乔苏叮嘱过严大和杜晓,让他们再送寿司的时候,无比叮嘱时刻尽快将寿司吃掉。因为这寿司里边的鱼都是新鲜的,若是一旦放了久了,不新鲜之后,吃出来是很容易有问题的,这一点大家其实都一清二楚,毕竟谁家吃食物都是要买新鲜的,谁会去买腐烂的鱼肉呢?
不过不管大家知不知道,提醒都是必须的,乔苏可不希望因为有人吃了自己放过时间的寿司引起身体的不舒服,再来说他们的寿司不新鲜。
何况……这寿司牛若水定然是要模仿的,回头有人吃牛若水做的寿司,那些人肯定会出现腹泻的症状。
她可不想让人将他们的寿司同牛记的寿司放到一起比较腹泻的问题呢!
果然,牛若水很快就知道了寿司的事情,并且立刻让店铺的活计想办法从必达外卖那里买。
牛若水不傻,她并不希望有人知道她从乔苏那里买食物。
拿到寿司之后,牛若水特别得意,因为这东西做起来实在是太简单了,只不过里边的酱料比较难一些,但是也并不是找不到代替品。
温晓墨实在是给牛若水教会了很多。
他说过,当牛若水做不到乔苏做的食物的味道之时,就去寻找可替代的东西,比如说寿司里面的那些乳白色很蟹黄色的酱料,牛若水是无法模仿的,她甚至不知道那是什么东西做出来的,不过番茄酱……她却是知道的!
http://www.xvipxs.net/82_82207/31163696.html
请记住本书首发域名:www.xvipxs.net。VIP中文手机版阅读网址:m.xvipxs.net