信封里面规定做做点心最多用半个时辰,这个时辰不多不少刚好,想来对于时间的规定应该是荆大人请教了一些有时老厨子的意见,并不是随意规定的。
可是在细节指定的过程中,当然免不了会有人将消息透露出去,所以荆大人就想了个办法,他让人准备了二十几道菜式,最后从里面随意选取三种。若是有人想要投机取巧,就将这所有的菜式都练习个遍吧!
半个时辰说长不长,说短不短,其实时间还是有些紧迫的,所以每个厨子都低头忙碌,很少有人东张西望去看别人。
牛若水这次带来人并不是乔苏熟悉的石易。
这并不是她不想带着石易过来,而是因为在码头那边没有石易,牛若水就不放心。
因为今天要参加比赛,牛若水就让牛记歇业一天,大厨们可以休息,店里打杂的人自然会来到这里看热闹的同时给她助威。
每个厨子的后面都有助威的人以及看热闹的百姓,乔苏除外。
“师父啊!我就说应该带着赵大婶和师弟师妹们过来吧!”汪白玉小声哼哼着。
乔苏只是低头处理水果,眼睛抬都没有抬一下,“带他们来做啥?店里不用做糖果赚钱啊,还有啊,你又不是属猪的,整天哼哼个什么劲儿?手上动作快点,就半个时辰啊!”
“哦!”汪白玉本来还想要哼哼,不过一想到乔苏刚刚的话,她果断闭嘴。
抬头的时候,汪白玉就发现牛若水带了的那个小二一直朝着她们的方向看。
当然要看了,这人就是应为平时很机灵,才被牛若水带来盯着乔苏的!他今天的任务就是记住乔苏的每个动作和选择食材的顺序。
可汪白玉也不是白给的,每次乔苏坐到关键步骤的时候,她就会选择站在乔苏的面前晃来晃去,这样别人就无法知道乔苏选择的全部食材。
“白玉,你不累啊?”乔苏笑着说道。
“不累!”汪白玉大声回答。
荆大人他们还好奇乔苏身边的这个小姑娘是在做什么?还派了官差过来问问是不是她们遇到了什么问题。
汪白玉就那样大大咧咧地说道:“我担心有风吹乱我师父摆放的食材,所以在这里挡一挡!”哼,想要偷学师父的手艺?当她摆着看的呀?她是绝对不会让牛若水的阴谋得逞的!
荆大人听到官差的回话有些哭笑不得,这哪里有风啊!倒是林老爷再荆大人的耳边轻轻说了什么,荆大人点点头:“原来如此。”
他看着上蹿下跳的汪白玉,觉得这姑娘还挺有意思的,其实这不过一种爱屋及乌的心理。若是别的人这样做,荆大人就可能就会觉得这人不稳重,难成大器,但因为乔苏做的牛肉面特别得他老母亲的喜爱,而且上次在他宴请友人的时候,乔苏很是让他有了面子,那些美食让来他府上的友人们都赞不绝口,所以他对乔苏就有些惜才之心,自然对汪白玉也就会宽容一些。
虽然俞州商会会长想要说些什么,不过见荆大人都没有开口,他自然也只好闭嘴了。
倒是林老爷抚着胡须说道:“唉,果然是江山代有人才出啊!往日里我一直觉得厨子们都是年纪大的手艺好,可是如今看看,咱们这俞州的年轻人也很是厉害啊!”
“不错不错!”看着欣欣向荣的俞州,荆大人自然是无比满意的,等年底考核的时候,这会都是他的功绩。
这里除了荆大人之外,最有地位的就是林老爷了!
他毕竟是俞州首富,甚至荆大人都会给林老爷三分颜面,不然也不会在林老爷举办宴会的时候去林府小坐片刻。
虽说商人的地位不是很高,但是官员们通常都会同巨贾们保持着友好的关系。
官员需要用银子来做实事儿,商贾们需要名声以及官府的庇护,这是一种利益上的共赢,何况林老爷和荆大人又都是那种划算好相处的人。
这两人在俞州大事小情的配合上自然也就有着默契。
评委就有五位,美食自然就要做五份。不过,荆大人已经说了,每个菜都要做成十份,毕竟总不能让周围的百姓们只来看热闹不是?这可是美食宴啊,美食宴自然就是要用美食宴请大家,所以多出来的菜色就是要拿出来给大家品尝。
要知道吃是一个人的本能,大家都喜欢你做的东西,那自然就是你的手艺好!
也正是因为如此,今天在月亮桥周围才人山人海,基本上没有什么事情的人都来到这里看热闹了。
这是一个多么难得的机会啊!要知道,如顶膳楼这样的大酒楼,可不是人人都去吃得起的,而今天的美食可是不要银子的!这样的机会百姓们又怎么会放过呢?
乔苏这次并没有做芒果起司,而是选择做翡翠黄金千层塔,也就是水果口味的拿破仑酥。
拿破仑酥虽然做着有些复杂,不过有汪白玉帮忙,半个时辰也尽够了。她就是要做这种复杂的美食,让牛若水看得到,学不会!
汪白玉其实在做点心方面已经可以算是成熟了,只不过她在创意上还有所欠缺。
不过乔苏觉得这并不是什么大问题,毕竟她曾经生活的地方是各种菜系和点心已经成熟的现代,而汪白玉就是纯粹的古人,反正多做、多看、多吃,汪白玉的能力也就慢慢提高上去了了。
“师父,这翡翠是啥啊?”汪白玉记得原来的千层塔可没有翡翠这个说法啊!
乔苏的眼睛朝着篮子里面一扫,汪白玉恍然,“师父,你你你,你要用……”青菜?说到青菜的手,她留了一个心眼儿,只是做了口型,而没有说出声音。
乔苏狡猾的在几种青菜上点了点,“我只用菠菜,其他的你弄出来,不要同菠菜混到一起。”
汪白玉一听,立刻兴奋起来,“放心放心,我肯定弄好。”
乔苏将拿破仑酥放到锅里蒸的时候,就已经注意到周围的人大部分都是做的老式点心,也就是桃酥或者核桃酥一类的。
看着正在做铜锣烧的牛若水,乔苏的眼中满是不屑。
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