就在这个时候,宋秋秋拎着一个小桶风风火火地跑了进来。
她一看到地上满满一桶的海菊花,就忍不住发出赞叹。
“好多呀!才这么一会儿的功夫,晚晚姐都摘了这么多海菊花了!”
她目光灼灼地看着小桶里的海菊花,十分兴奋。
厨师看到她这副模样,都有些怀疑自我了。
难道海菊花真的能吃?
不对呀,它明明有毒呀!
宋秋秋拿起自己的小桶,里面才有小半桶的海鲜。
“我挖了这么一点。”
姜晚看了看,“没关系,够吃了。”
海葵才是重头戏,那么多海鲜反而抢了风头。
姜晚找了一个大盆,把海葵都倒了进去,包括在沙滩上挖的那些。
然后加入水,再放了好多盐。
厨师在一旁看着,想要帮忙,但是又不知道如何下手。
此时,姜晚又开始给大家讲解怎么处理新鲜的海葵。
“我们先把它放到盐水里浸泡几个小时,如果有条件的话最后浸泡一天以上。”
就这?就这?
“就这么简单吗?”
“这就能把毒素去掉吗?”
“不敢吃吧?万一被毒死了咋办?”
姜晚笑了笑,“当然不只这么简单啊,后续还要处理呢。”
不过现在海葵还在浸泡,她要先找点别的事情做。
厨师看了半天,问道:“姜小姐打算把这些海菊花怎么做?”
做法嘛,有很多,红烧,凉调是最好的。
“我想做一个柠檬酸辣味的。”
一说到柠檬酸辣味,姜晚就想要吃无骨鸡爪,柠檬酸辣味的无骨鸡爪最好吃了。
她一下就想到了家里的那几只土鸡。
哼哼,等她回去就把它们都做了!
厨师一听她的话,再次愣住了。
柠檬?柠檬是什么?
“姜小姐说什么味道的?柠檬是什么?”
弹幕也都齐齐刷屏。
“有没有人知道柠檬是什么?”
“没听说过哎。”
“是吃的吗?”
姜晚捂住嘴巴,心跳都漏了一拍。
糟糕,她说漏嘴了。
她眼睛转了转,随口扯了个谎。
“就是一个椭圆形,黄色的,酸酸的水果。我也是听别人说它叫做柠檬的,难道不是吗?”
她眨巴眨巴眼睛,看起来十分无辜。
与刚才慌乱的模样完全不一样。
厨师想了想,“那种果子好像叫做酸果吧?”
弹幕也反应过来,“原来主播说的是酸果呀!”
“酸果很酸的,不能吃。”
“我上次咬了一口,牙都要酸倒了。”
“就是,要不然星际这么缺水果,不可能没人吃酸果。”
姜晚看了看弹幕,直接吃柠檬的都是狠人呀!
她想想都感觉牙酸。
“酸果虽然不能直接吃,但是可以用来调味,还可以做果汁。”
她说的这些超出了大家的认知范围。
“用酸果调味?那得多酸呀?用醋不行吗?”
星际最基础的调料还是有的,大家平时做饭也会放醋。
当然,也有一部分家里贫穷的人,只能吃政府发放的营养剂。
姜晚回答道:“虽然都是酸味,但是并不一样。”
她说着,就要去找柠檬。
按照碧海星的气候来说,应该会有柠檬。
她转头嘱咐厨师,“这些海葵先泡着别动,我去找一些酸果。”
厨师一听她要找酸果,连忙道:“我知道哪里有酸果。我让我徒弟去给你摘吧?”
徒弟一听,就要摘下围裙去摘酸果。
姜晚本想拒绝,但是厨师说那个地方有些远,并且不太好找。
所以她就让徒弟去了。
厨师的徒弟是个年轻小伙,高高瘦瘦的,四肢修长,不一会儿就带回来了一堆柠檬。
他害怕摘得少了不够姜晚用,一共大概快有二十个,姜晚用不了这么多。
凉拌海葵就要几个柠檬就好了。
她转头看了看外面的大太阳。
碧海星是真的热,在房子里都能感觉到热。
她灵光一现,不如做一个冰鲜柠檬水吧!
没有什么是比在炎炎夏日喝一杯冰鲜柠檬水,更幸福的事情了。
姜晚把柠檬都扔进盆里,用盐搓洗干净。
一堆人都围着她,十分好奇她要干什么。
宋秋秋随手拿起一个柠檬,学着她的样子搓洗。
“晚晚姐,做海葵要用这么多酸果吗?”
姜晚摇摇头,“当然不需要啊!我要用多出来的酸果做果汁。”
宋秋秋就算没吃过酸果,也知道它非常的酸,这做成果汁也没人会喝的。
“那得多酸呀?”
她想想都觉得酸。
弹幕也都纷纷附和她,“对呀,酸倒牙了。”
“主播做出来也是浪费,没人会喝的。”
“吓得我赶紧把感官体验功能给关掉了。”
一部分观众都跟着把感官体验功能关掉了。
他们可不想被酸果给酸倒牙。
不过呢,仍有一部分人是姜晚的忠实粉丝,他们坚信姜晚做出来的肯定很好喝。
他们怎么个想法,姜晚不关心。
现在说这些都为时过早,她喜欢用事实说话。
把所有的柠檬都清洗干净并切片以后,她拿出了一个透明罐子。
把柠檬片整齐地铺在罐子里,然后再撒上一层厚厚的糖,之后再铺一层柠檬片。
拿了一个捣药杵使劲捣了捣,把柠檬的汁水捣出来。
之后重复刚才的做法,直到罐子装满,然后密封起来。
“这就好了吗?”
“不是要做成果汁吗?果汁呢?”
“应该还有别的步骤吧?”
姜晚把罐子放到一边,回答道:“先让它腌制一下,傍晚的时候再拿出来。”
这个时候,海葵已经泡了快;两个小时了。
姜晚戴上手套,准备处理海葵。
她拿起一个剪刀,把海葵的身体剪成四瓣,把内脏挖出来。
她演示一遍之后,厨师和徒弟都学着她的样子开始处理。
海葵不少,姜晚一个人处理的话,要处理好久。
处理好之后,把海葵用盐搓洗一遍。
然后把它们都装进袋子里,拿一个棍子敲打。
姜晚一边敲,一边解释:“不断地敲打可以把海菊花身上的黏液打出来,它身上的黏液很臭,必须处理干净。”
敲打完之后,又继续用盐搓洗。
重复了好几遍,然后才停下来,把它们放在盐水里浸泡。
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