沈栀意把泡好的大豆煮熟,因为没有羊肉,沈栀意就用五花肉代替。
五花肉切成肉粒,姜蒜切成末。
等把配料全部准备好后,沈栀意把一口小铁锅放到蜂窝煤炉上,等把锅烧热后,就立马把锅从蜂窝煤炉上取下来。
倒入油,再把准备好的大料放进去慢慢煸炒出香味。
等大料香味完全融入油里面后,沈栀意又把锅端到蜂窝煤炉上,放入五花肉煸炒出油脂。
依次放入姜蒜末、盐、豆油以及蒸煮好的大豆进去。
翻炒一会儿后,再倒入沈栀意用灵液稀释好的豆瓣酱进去,继续翻炒。
等豆瓣酱完全和锅里的食材完美融合后,再慢慢熬煮,直至大豆变成了黄豆酱。
然后富含盐和蛋白质,且保质期十分长,味道还极其美味的黄豆酱就做好了。
于是等汪建国等人跟随村民一再次来到沈家的时候,就被弥漫在沈家的浓郁食物香气给深深吸引了。
“栀意啊……”
汪建国实在没忍住,咽了咽口水,双眼放光的询问沈栀意道。
“你这是又做了什么好吃的?”
“汪叔,你来得正好。”
沈栀意一看到汪建国,顿时笑靥如花,开心告诉汪建国道。
“这是我为我们红旗公社食品厂新做出来的商品黄豆酱,你尝尝看,好不好吃?”
说话间,沈栀意拿来一个碗,盛了小半碗,连同一双筷子递给他。
“汪叔,小心烫。”
“好。”
汪建国从沈栀意手中接过碗,拿起筷子夹了一点儿黄豆酱,放在嘴边吹了吹,便忍不住吃了。
结果一尝到黄豆酱的味道,汪建国眼睛顿时就睁大了,眼睛亮晶晶得就像是太阳。
“我滴个乖乖,这黄豆酱也太好吃了吧。要是用这个拌饭吃,哪怕就是一样菜都没有,我也能一顿吃五碗。”汪建国评价极高道。
旁边的人一听汪建国这话,觉得汪建国夸张了,有些怀疑道。
“真这么好吃?”
“是啊,建国,你可不要吹牛。”
“……”
见众人质疑,汪建国不服气了。
“哼,是骡子是马,拉出来遛遛不就知道了。”
汪建国气哼哼的说道:“这里筷子,你们自己尝。”
众人闻言,便去拿筷子尝黄豆酱。
有的没有拿到筷子,就直接用手指蘸了一些黄豆酱吃。
“我滴个乖乖,这也太好吃吧?要是用这个来拌面吃,那真是巴适得板!”
“真的是太好吃了?感觉我的舌头都要吞下去了。”
“……”
听着众人比他还夸张的赞美,汪建国心情好极了。
“哼,你们的脸被打肿了吧。”
汪建国道,然后汪建国看向沈栀意的眼神更像是在看一个稀世大宝贝一样。
铁牛公社能模仿他们红旗公社做出来香菇肉酱又怎么样呢?
瞧,他们沈栀意同志立马就有做出了和香菇肉酱一样美味的黄豆酱。
他倒要看看,这一次铁牛公社还拿什么来和他们竟争,抢生意。
“栀意,你告诉汪叔,你现在需要什么食材,每样食材需要多少?公社一定想方设法都给你弄来。”汪建国现在完全是听沈栀意的了。
那个铁牛公社,不过是模仿他们红旗公社做香菇肉酱而已。
竟然就接了一万瓶香菇肉酱的大订单。
汪建国相信,现在他们红旗公社有了沈栀意坐镇,别说一万瓶的食品订单了,就是十万瓶的食品订单也不在话下。
沈栀意闻言,想了下,询问汪建国道。
“汪叔,我们公社的临时食品厂弄好了吗?还有工人都招聘好了吗?”沈栀意没有马上回答汪建国的问题,而是认真反问他道。
“建好了。”
汪建国对沈栀意说。
“这食品厂现在可是咱们红旗公社第一要紧的事情,所以不到两天时间就把那公社食堂给收拾了出来,不仅如此,就连灶台都重新砌过了,大铁锅也买好了。至于工人,也都招聘好了。”
沈栀意闻言,便对汪建国说。
“既如此,那汪叔,你让后面的村民把大豆、辣椒什么的都送去咱们公社的临时食品厂。另外让招聘上的工人,下午一点到食品厂集合,我有话要跟他们说。还有就是……”
沈栀意对汪建国说:“以后公社安排专门的人来收购辣椒这些,还有就是负责采购包装的玻璃瓶,以及负责订单的收款记账等等。不然我又要负责购买东西,又要做香菇肉酱、黄豆酱,根本没有时间。”
“好,我知道了。我立刻就去安排这件事。”汪建国同意。
于是等村民们把拿来沈家的大豆、辣椒等等收购完,汪建国等人就把村民们带走了沈家。
等众人一离开盛家,沈栀意和邱海萍就又开始忙活了起来。
两姑嫂又做了一大锅的香菇肉酱和黄豆酱。
等一通忙活下来,时间已经到下午一点了。
沈栀意叮嘱邱海萍,把香菇肉酱装好后,不要放到她房间。
同时叮嘱邱海萍,她走后,不管任何人来沈家,都绝对不准那人靠近香菇肉酱和黄豆酱一步。
邱海萍虽然不知道沈栀意为什么要这样吩咐她。
可邱海萍对于沈栀意的话,向来都是十分听的,当即便记在了心上,认真答应道。
“栀意,你放心,你交代我的,我都记住了。”
“对了,大嫂,爸妈他们中午怎么都没有回家吃饭啊?”沈栀意有些诱惑的询问邱海萍道。
“栀意,你忘了,今天你小舅舅过生日。”邱海萍告诉沈栀意道:“所以爸妈就带着远航去外公、外婆家了。顺便把远宇、远灵他们几个孩子给接回来。”
沈远宇、沈远灵是大哥大嫂他们的孩子。
这两个孩子一放暑假了,就开启了亲戚家串门模式。
不是去他们外公外婆家玩几天,就是去嘎祖祖家玩。
以至于沈栀意魂穿到沈家这么久了,也都只见到沈远航这一个孩子。
“对哦,我居然忘了这一茬。”沈栀意扶额。
“那大嫂,我现在去公社食品厂了。”沈栀意对邱海萍说。
“去吧。”邱海萍点头。
等沈栀意来到红旗公社临时食品厂,就看到……
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