两人聊了会后。
安玉良说道：“李主任，咱看看你的生蚝去。”
“可以，我带你们去。”
李多鱼点点头。
一行三人来到码头，坐上了李多鱼那艘柴油机舢板船，往生蚝田那边去了。
全程都插不上话的鱼贩子老米，见安经理往李多鱼的生蚝田去了，不由抽了根烟。
今天在码头这里，见到安经理后，本想跟他攀点关系，没想被收到消息的王大炮横插一脚，听他吹了一个多小时的牛。
安经理这趟摆明是来找李多鱼的，其实他也盯上李多鱼的生蚝很久了。
本想收成的时候，顺便分一杯羹的，没想安经理直接找来了，看情况应该是没他的份了。
老米不由再次叹息了声，很怀念刚刚开放那会，那会没人跟他竞争，半个岛的海鲜，都是他一个人收购的。
现在的钱，越来越难赚了。
到了生蚝田后。
安玉良看着眼前这三十亩生蚝田，惊讶道：“你这养生蚝的方法，跟大家不一样啊，居然是吊养的，你这从哪学来的。”
李多鱼笑道：“跟隔壁省的人养殖户学的，人家都已经用了好几年了。”
安玉良拉了串生蚝起来，生蚝挺干净的，表面并没有太多的泥沙，附着物非常的少。
看情况应该是经常打理，不然生蚝不可能这么干净，且这批生蚝真的很大。
李多鱼问道：“安经理，我这些生蚝，是不是跟你之前收到的那批生蚝一个样。”
“没错，一个样。”安玉良点了点头。
其实哪怕在刚才，他都不是特别相信，自己收购到的那批生蚝，就是李多鱼被偷的那些。
可看到这些生蚝后。
他已经百分百确定，前些天收到的那批生蚝就是脏货。
挂生蚝的绳子长度都一样，同样有水泥块，最重要的一点，生蚝都一样干净。
他做水产这些年，收购的生蚝数量没有几千也有上万吨，大多数生蚝壳都附着大量的藤壶和泥土，这么干净的，还真是第一次见到。
安玉良问道：“李主任，把生蚝养到这么大，要多久啊。”
李多鱼回道：“差不多三年，我这批生蚝之前是水产研究所张青云科长养的，到我手里，才养了半年左右。。”
安玉良眉头一拧，在他印象里，生蚝大多都是一年左右的，养殖户很少把生蚝养到第三年。
安玉良思考了番。
如果三年才能养这么大的话，收购价格肯定不会低。
之前，他们公司收购的生蚝，主要有两种，一种是生蚝干，但一般都很小，且还是黑色的。
本地人一般叫蚵仔干。
到了冬季那会，公司也会收一些撬好的鲜生蚝，用来熬制蚝油。
而生蚝的收购价格很便宜，带壳的一斤都不会超过两分钱，撬好的湿生蚝一斤两毛左右。
而晒好的蚝干，会贵一点，差不多可以卖到一块左右。
他们公司收购的生蚝，主要是用来做蚝干的，因为蚝干的保质期将近有一年，能卖到很远的内地去，利润也会比较高。
安经理忍不住问道：“这种品质的生蚝，你打算卖多少钱。”
李多鱼思考了番，认真说道：“如果带壳卖的话，一斤差不多一毛吧。”
听到这个价格后。
安经理苦笑了声，足足是他们收购普通生蚝的五倍，加上运输成本拿到市场上去卖的话。
至少要两毛起了，跟海鱼差不多同样的价格了，他原本预期价格是五分左右，没想高了整整一倍。
不过想想也对。
这个生蚝养了三年，时间和风险也摆在那里，五分的话，确实很难买到。
这么说来，之前他用五分收购的那批脏货还给他赚到了。
见安经理面露难色。
李多鱼直接用刀割了两串生蚝下来，说道：“安经理，我这个生蚝质量是有保证的，要不咱们试一试。”
安玉良点了点头。
事实上，之前那批生蚝，他吃过了，味道确实要比普通生蚝要好很多。
离开生蚝田后。
李多鱼带着安经理两人，来到了担担岛唯一的一家饭馆。
饭馆老杨见到李多鱼后，热情打起了招呼来：“村主任，今天怎么有空来我这里啊。”
李多鱼笑道：“今天，招待一下贵客，老杨，你这里还有什么海鲜啊。”
“有鱿鱼、鳗鱼、蛤蜊、大黄鱼”老杨打开了冰柜，说道：“要不你过来看看。”
全村的唯一的冰柜，就这家饭馆有，是当时走货那会买的，价格非常的高，跟一台彩电差不多。
李多鱼看了眼，发现这台冰柜里，放的海鲜并不多，大多都是一些山里的野味。
什么豪猪、土猪肉、蟒蛇、白鹇、獐子之类的，各种味道混在一起，闻起来有点呛。
“冰冻的就不要了，有没有活的海鲜。”
老杨来到饭馆后面的海水池说道：“活的也有，不过并不是很多，只有一些海鳗、花蛤，红螺、以及一些鲷鱼。”
李多鱼直接说道：
“花蛤炒一盘，红螺也来一盘，再炸一些鱿鱼圈。”
李多鱼将提着的两串生蚝递给了老板：“这个一串拿来清蒸，蒸个七分熟，就可以了，另一串拿来炭烤，差不多熟时，再洒一些加糖的蒜蓉酱上去。”
李多鱼说完后，问道：“没问题吧。”
老杨点了点头：“可以，没问题。”
“那就好，对了，等会我还有一道菜，可能要借你的厨房用一下。”
“好。”
见李多鱼还点了其它菜，安经理赶忙说道：“李主任，中午我们已经吃过饭了，不要点太多，吃不完的。”
李多鱼笑了笑。
“没事，海鲜不占肚子的，你们稍微等我下，我给你们拿点我晒的蚝干过来。”
说完，李多鱼回到了家。
检查了下簸箕上的生蚝干，已经晒了两天了，颜色已经发黄，表皮变硬。
这时的生蚝处在半生半熟的状态，但用手指去捅的话，还是能感觉到蚝干肚子还是软的。
前世，他们一般把这种生蚝干，叫做金蚝干，但也不是所有生蚝都可以叫金蚝的。
首要条件就是，够肥够大。
接着季节要对，最好是入秋入冬后的生蚝。
最后是必须没抽过油的。
李多鱼拿了十多颗后，又回到了饭馆。
因为饭馆老杨以前从没做过金蚝干这道菜，李多鱼干脆就自己下厨。
金蚝干的做法非常简单，直接香煎就行。
也可以放些青蒜一起煎。
可能职业病的缘故，李多鱼还是很喜欢自己下厨的。
大概半小时后。
一桌海鲜就做好了，而其中三道菜全都是生蚝。
清蒸生蚝、炭烤蒜蓉生蚝、还有香煎生蚝干。
在这个年代，生蚝算不上特别大众的海鲜，除了海边人外，吃的人非常的少。
大多人都是拿生蚝干煮粥，煲汤的，没想李多鱼搞出了这么多种花样。
安玉良以前从没这样吃过，他先试了个清蒸生蚝，味道非常的不错的，可能新鲜的缘故。
味道居然比他先前买的那批脏货，要好吃非常多，很是清甜，有股大海的味道。
安玉良吃完后，对着下属小林说道：“你也吃一些看看，李主任这个生蚝真的很赞。”
小林摇摇头：“我有点怕生蚝那个味道。”
李多鱼说道：“如果怕那个味道的话，你可以试一下这个蒜蓉生蚝，味道不会那么重。”
小林本想拒绝。
没想安玉良一个眼神过来，小林当场拿了个蒜蓉生蚝，先是轻轻咬了一小口。
吃完后。
小林并没有那种恶心的感觉，反而觉得还挺好吃的，直接将一整个生蚝给吞了下去。
“李主任，这样做的话，我好像就不怕那个味道了。”
李多鱼点点头：“这个蒜蓉的做法，比较适合大众，很多不敢吃生蚝的人，也能接受。”
“对了，还有这个香煎生蚝干，你也可以试试。”
“可以，我试一下。”
小林夹了颗煎到金黄的生蚝干，咬了起来，发现味道非常的香甜，有种在吃海鲜红烧肉的感觉。
“经理，这东西很好吃。”
安经理嫌弃看了他一眼：“咱们李主任亲自下厨，请我们吃的东西，能不好吃吗？”
安玉良说完，自己也夹了颗香煎的生蚝干吃起来，原本的眯眯眼，瞬间放大了。
吃完一颗后，又夹了颗吃起来，随后说道：“你这个蚝干的味道是真的绝。”
李多鱼笑了笑：“好吃就多吃点。”
安玉良本没打算吃太撑的，他老婆最近老喊着让他减肥，医生也说他太胖了，要尽量少喝点少吃点。
可当吃到这个蒜蓉生蚝后，当场就把老婆和医生的话给忘记了，他甚至觉得自己可以炫两碗米饭下去。
吃饱喝足后。
安玉良摸了摸肚子，说道：“李主任，这样吧，那就按你的价格，你这些生蚝，我们公司都给承包了。”
李多鱼微笑道：“估计不行，安经理你要真想要的话，我可以给你一半。”
听到这话，安玉良和他的跟班都愣住了。
安玉良一脸疑惑：“怎么说？”
李多鱼回道：“是这样的，有部分生蚝已经被人给承包走了。”
安玉良张大嘴巴道：“怎么总有人比我手脚还快啊，不会又是陈焦这王八蛋吧。”
李多鱼微笑摇摇头。
没有给安玉良一个明确的答案，其实这批生蚝目前还没有人预定，只是李多鱼不想把所有生蚝都卖给同一个收购商而已。
“对了，安经理，咱们可以合作，不过在合作之前，我还有个小小的要求。”
小林听到这话后，当场就皱起了眉头，作为一个国营公司，向来都是他们给人提要求，别人求着他们收购。
没想今天居然反过来，被人给提要求了，要不是看安经理对这个李主任很客气，他都想当场骂人了。
“什么要求？”安玉良问道。
李多鱼认真说道：“其实，也就是一件小事，就是你们在卖我的生蚝时，要标注下我们的品牌。”
小林瞪大了眼睛，觉得这个李主任的要求有些离谱，他们公司收购来的海鲜，自然挂的是他们榕城商品经销公司的品牌。
而这个李主任把生蚝给卖了，竟然还想保留他自己的牌子，哪有这等好事？
安玉良微微皱眉：“跟品牌有关的事，我估计没法做主，但我可以回去给你争取一下。”
“对了，李主任，能问一下，你的品牌叫啥名字吗？”
李多鱼回道：“闽龙食品。”
安玉良细品了番，总感觉这两个字很熟悉的样子，突然想起了一首古诗。
悯农，闽龙。
“确实是个好名字。”
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(本章完)
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