“那里虽然没有西市热闹,但那里的店也都不是寻常的店,城里最贵的珠宝首饰店和脂粉店都在那里,日常只有大户人家的太太小姐购买,那里地段相比西市安静。还有一个原因是高门大宅集中之地,没有往来客商和小摊贩走动,自然少些热闹。但我猜这位小姐的点心也不是打算卖给寻常百姓的,开在北角巷,更能针对大户人家的采买。”
慕容梨一听乐了,这个宋清有些本事。
他能猜到自己开点心铺子,并不是打算做寻常百姓的生意。
有眼力见,怪不得三年就能做到最好的牙人。
“就算是这样,北角巷可没有空置的铺面。”
老李看慕容梨脸色似有动心,赶紧插话道。
“现在没有,马上就有了。”
“什么意思?”
“北角巷的陈记茶水铺要搬去西市了,他在西市的生意会比在北角巷红火,我已经帮他签好契约,不日就要搬迁了。他的茶水铺开在北角巷不合适,即使是大户人家的丫鬟小厮,也鲜少需要采买茶叶茶,何况他的茶放在西市会是数一数二的,但在喝惯了好茶的达官贵人眼里便没有什么出众的。”
“哦?他的店面大概什么情况,你说说。”
慕容梨更是觉得这个宋清脑子门清,会变通。
“店面不大,只有一层,但能摆下两面柜台。后面带一个独院,两间厢房。想来小姐开点心铺子是够用的,价钱上是四百两银子,若小姐能一次性付清,我还可以去与老陈谈。”
“好,就你了。”
“小姐,你不满意西市的我可以再帮你找,我对……”
“不用了,我决定了。”
“小姐……”
“请吧。”
向前打断老李说话,把他请了出去。
“你带我去看看你说的铺子吧。”
“现在吗?小姐?”
“我姓慕容。”
“慕容小姐?”
宋清念了一下,猛一抬头,难道是那个首富慕容家?
看出来这位小姐一定是有钱人家,但没想到竟是离州首富。
“嗯,没错,是那个慕容。”
“小人唐突了。”
“没事,走吧带我看铺子去。”
“慕容小姐请。”
“月亮,你着急回家不?要不和我一起去看看?”
“嗯,当然,我才不着急回家。”
“好啊,我们走吧。”
几人走了没多少功夫就到了北角巷,果然如宋清所说离得很近。
“是这里了。”
宋清伸手一指。
慕容梨和唐明月顺势看过去,是这条街最边的一个铺子。
但并不偏僻,因为这一排铺子并不长。
铺子门口有棵槐树,看样子这棵树有点年头了。
树冠高过了铺子,怕是等它枝繁叶茂的时候。
树荫定能遮到铺子门口,想来也是不错。
门面看着不大。
“现在能进去看看吗?”
“可以的。”
宋清带他们往里走去。
一进门,能看到两面货架。
虽然铺子没有很宽,但是总的来说不大不小,长方形,往里通向后面的院子。
慕容梨走到院子,发现这个小院子倒是有点可爱。
院子中间有棵树,看不出来是什么树,应该是栽下没几年。
有两间厢房,左边是间小厨房,都打扫得还算干净。
慕容梨心中有数了,转头看唐明月。
“月亮你觉得这间店铺怎样?”
“我觉得还可以,这里离我倒是近,要是你在这开店,我来这里倒是方便。”
“月亮,你莫不是想着要经常从家里溜出来吧?”
“看破不要说破。”
“嘻嘻。”
“如果我付了全款,铺子的底价是多少?”
“因这陈老板也是刚交到我手上,还未与我谈及这底价,怕是也没想到这么快能出手。我可以去与老陈谈,为慕容小姐争取最低价格。”
“好,你去谈吧,不过要尽快回复我。”
宋清沉吟了一会。
他觉得今天若是能积极帮这位慕容小姐定下铺子,以后兴趣有更多生意关照。
“小姐若是能稍等些许,小人可以现在就去与陈老板谈。”
“那你去吧,我们正好去旁边的得意楼吃点东西,你谈好就去哪里找我吧。”
“是,我这就去。”
宋清快步离开,看得出来他想尽快拿下这单生意。
慕容梨与唐明月一行到了得意楼,这又是一家慕容梨没吃过的馆子。
刚路过的时候她就注意到了,正好,现在来吃一顿。
反正唐明月也不着急回家,慕容梨也觉得俩人在外用晚膳也挺好的,又可以尝些新鲜。
几人坐下,点了招牌菜,基本把招牌菜点了个遍,也招呼向前坐下。
“梨子,你对点心铺子是如何打算的?”
“嗯,我想的是在铺子正式开张之前,先用元宝酥在名门闺秀和夫人们之间吊足胃口,稍加包装,让这些高门大户里的夫人小姐不仅对我们的点心感兴趣,还要对牛奶产生好奇,消除他们之前对牛奶陈旧的印象。”
“嗯,可行,那个牛奶做的奶皮子确实香甜,并不是我以为的难以入口。以前我都没有听说过,只以为牛奶是吃不得的,”
“就是呀,过往大家的印象需要改变了,”
“这个我可以回去先与母亲和外祖母说说,他们也定会喜欢吃的,由她们出面请客人吃,效果应该更好,”
“嗯嗯,那真是先谢谢月亮的帮忙啦。”
“别忘了我以后可以免费无限吃。”
“那当然,没问题。”
“这就好。”
唐明月一副满足了的样子惹得慕容梨不禁笑起来,这家伙怎么感觉有点好养。
“至于这店面,我需要好好设计一下装修。”
慕容梨已经有大概的方案了。
“至于点心嘛,看看王姐姐一天能最多做出多少不过是想心里有个数,开始我并没有打算每天拿出很多来卖。”
“哦,为什么?”
“物以稀为贵呀,而且有钱人总有猎奇心理,限量销售,买不到的人就越想买。”
“嗯,这倒是个法子。”
“而且我们开始并不以赚的多为首要任务,刚开始只是想占有点市场,打响知名度。至于价钱嘛,自然要定的高些,太便宜吸引不了那些达官贵人,况且我们每天也就卖几十个,定价高点更显得特别。加之,现在除了我们可没有人卖牛奶点心。”
“只卖元宝酥吗?虽然好吃,但是不是长久之计,怕是到时候吃腻了。”
“当然不能只卖元宝酥,不过刚开始倒是可以。差不多的时候,就可以每隔一段时间出新品,同样限量,我们就要走少而精的路子。”
“厉害,那慢慢能买到牛奶点心的,岂不就是可炫耀之事了吗?”
“对呀,不过现在想这个还早,我们要先把店开起来。”
“店铺打算叫什么?”
“嗯,起名字,要起个吉利的名字。”
“叫梨花点心铺?”
慕容梨听了唐明月的建议,有点无语。
她发现了,月亮什么都好,就是文化方面欠缺点。
慕容梨有点嫌弃地看了唐明月一样,转头问向前。
“向前,你说叫什么好?”
“属下不敢,属下肚子的墨水不多。”
“让你说你就说,起个名字有啥的。”
“那……八宝点心?”
慕容梨死心了,这一个两个确实都没啥文化水平,也有点嫌弃。
这时,小二噔噔噔跑上来上菜。
“四喜丸子来咯,客官请慢用。”
“有了。”
慕容梨一拍案,把正摆盘子的小二吓一跳。
唐明月和向前都看向慕容梨,等着她说她想到的名字。
“就叫四喜铺,如何?”
这下,轮到唐明月和向前有些嫌弃地瞥过脸。
向前还好,即使心里想小姐也没起的好到哪里去,但脸上不敢显露出来。
唐明月就没什么顾及。
“梨子,你这个真不行,四喜铺,亏你想的出来,想吃四喜丸子也不用如此明显。”
http://www.xvipxs.net/113_113858/39572176.html
请记住本书首发域名:www.xvipxs.net。VIP中文手机版阅读网址:m.xvipxs.net